W ostatnim czasie mam możliwość przetestowania produktów australijskiej firmy Orgran, której dystrybutorem jest Bezglutenowy Świat. Z ich dużej oferty wybrałam tym razem asortyment, który może ułatwić życie zabieganym osobom, które nie zawsze mają czas na domowe przygotowanie śniadaniowych owsianek, a które muszą lub chcą odżywiać się bez glutenu, bez mleka, bez jajek i bez drożdży. Do przygotowania mojej kruszonki wykorzystałam dwa produkty: owsiankę oraz płatki śniadaniowe z dodatkiem mąki z quinoa czyli komosy ryżowej.

Czytaj więcej

KLUB MAG

BLOG

KLUB MAG

BLOG

Pilaw z komosy ryżowej ze szparagami

Dieta bez 6 alergenów / Dieta bezglutenowa / Dieta bezjajeczna (BJ) / Dieta bezmleczna (BMK)

Obiady i kolacje

komosa ryżowa / nasiona pinii / szparagi

Sezon na szparagi rozpoczął się w z początkiem maja. Nie potrwa długo, więc warto teraz właśnie wykorzystać je w kuchni. Szparagi są bogate w błonnik oraz w wiele witamin np. B, K i C i minerałów. Szybkie i pożywne danie z komosy ryżowej można podać zarówno na obiad, jak i na kolację.

Czytaj więcej

KLUB MAG

BLOG

KLUB MAG

BLOG

Komosa ryżowa ze szpinakiem i białą marchwią

Dieta bez 6 alergenów / Dieta bezglutenowa / Dieta bezjajeczna (BJ) / Dieta bezmleczna (BMK) / Dieta wegańska

komosa ryżowa / nasiona pinii / szpinak

Czytaj więcej

KLUB MAG

BLOG

KLUB MAG

BLOG

Komosa ryżowa z grillowanymi boczniakami

Dieta bez 6 alergenów / Dieta bezglutenowa / Dieta bezjajeczna (BJ) / Dieta bezmleczna (BMK) / Dieta wegańska

Obiady i kolacje

grzyby hodowlane / komosa ryżowa / pestki dyni

Kiedy zamieściłam na Facebooku zdjęcie komosy ryżowej z grillowanymi boczniakami, jedna z czytelniczek napisała, że boczniaki wyglądają jak ślimaki. Przyjrzałam się potrawie i doszłam do wniosku, że wyczarowałam świetną alternatywę dania ze ślimakami:) „Boczniaki zawierają białko w 70 proc. przyswajalne, sporo nienasyconych kwasów tłuszczowych. W odróżnieniu od leśnych grzybów są bogate w witaminy i sole mineralne. Mają komplet witamin z grupy B, witaminę C (porcja 100 g pokrywa w 15 proc. dzienne zapotrzebowanie).

Czytaj więcej

KLUB MAG

BLOG

KLUB MAG

BLOG

Komosa ryżowa z kurkami i warzywami

Dieta bezglutenowa / Dieta bezjajeczna (BJ) / Dieta bezmleczna (BMK) / Dieta wegańska

fasolka szparagowa / grzyby leśne / komosa ryżowa

W czasie naszego pobytu nad morzem ugotowałam między innymi danie z komosą ryżową, które może być samodzielnym posiłkiem dla wegan i wegetarian lub dodatkiem do obiadu dla miłośników mięsa. Na blogu znajduje się więcej przepisów z wykorzystaniem bogatej w białko komosy ryżowej.

Czytaj więcej

KLUB MAG

BLOG

KLUB MAG

BLOG

Komosa ryżowa z gruszką (danie od 8 miesiąca życia)

Dieta bez 6 alergenów / Dieta bezglutenowa / Dieta bezjajeczna (BJ) / Dieta bezmleczna (BMK) / Dieta wegańska

Śniadania

gruszka / komosa ryżowa

Czytaj więcej

KLUB MAG

BLOG

KLUB MAG

BLOG

Komosa Ryżowa z Cukinią i Batatem (wegańska, bezglutenowa)

Dieta bez 6 alergenów / Dieta bezglutenowa / Dieta bezjajeczna (BJ) / Dieta bezmleczna (BMK) / Dieta wegańska

batat / cukinia / komosa ryżowa

Czytaj więcej

KLUB MAG

BLOG

KLUB MAG

BLOG

Chlebek z komosy ryżowej (bezglutenowy, wegański, dla Biegacza)

Dieta bez 6 alergenów / Dieta bezglutenowa / Dieta bezjajeczna (BJ) / Dieta bezmleczna (BMK) / Dieta wegańska

Pieczywo i pizza

komosa ryżowa

Czytaj więcej

KLUB MAG

BLOG

KLUB MAG

BLOG

Pyszne 500 Kalorii z Dietą 5:2 i udział Mamy Alergika w Konkursie

Dieta bez 6 alergenów / Dieta bezglutenowa / Dieta bezjajeczna (BJ) / Dieta bezmleczna (BMK) / Dieta wegańska

Śniadania

komosa ryżowa / proso / żurawina

Przyjęłam zaproszenie do konkursu pyszne 500 kalorii głównie dlatego, aby pokazać, że dieta Alergika, która wielu osobom kojarzy się z nudną i niewartościową, jest bogata w cenne składniki, pozbawiona podstawowych alergenów a do tego smaczna.

Czytaj więcej

KLUB MAG

BLOG

KLUB MAG

BLOG

Jaglanka z komosą, gruszką i żurawiną (bezglutenowa, wegańska)

Dieta bez 6 alergenów / Dieta bezglutenowa / Dieta bezjajeczna (BJ) / Dieta bezmleczna (BMK) / Dieta wegańska

Śniadania

komosa ryżowa / proso

Odkąd zachwyciłam się różnymi „owsiankami” moje śniadania już nigdy nie będą nudne. Możliwości komponowania takich śniadań jest bardzo wiele, a zależą od rodzajów posiadanych w domu płatków zbożowych, owoców świeżych i suszonych oraz ziaren. Śniadanie było dla nas i jest zawsze ważnym posiłkiem dnia. Dzisiejsza propozycja jest zarówno wegańska jak i bezglutenowa, świetna dla Alergików ale także dla Biegaczy i osób odchudzających się.

Czytaj więcej

KLUB MAG

BLOG

KLUB MAG

BLOG