Burrito warzywne okazało się być pyszną alternatywą dla tradycyjnego dania z mięsem. To danie wegańskie i bezglutenowe. Podałam je w miseczkach z orkiszowych tortilli, upieczonych w piekarniku i w takiej wersji bezglutenowe już nie jest. Możecie je podać z podgrzanymi nachos z kukurydzy. Jak zrobić takie jadalne miseczki oraz jak przygotować domowe orkiszowe nachos z tortilli dowiecie się na końcu wpisu.

Czytaj więcej

KLUB MAG

BLOG

KLUB MAG

BLOG

Ciasteczka z fasoli

Dieta bezglutenowa / Dieta bezjajeczna (BJ) / Dieta bezmleczna (BMK) / Dieta wegańska

Śniadania / Desery / Wypieki / Przekąski

fasola / karob / siemię lniane

Ciasteczka bez mąki, bez jaj, bez mleka, bez cukru, bez kakao a jednak mięciutkie, słodkie i "czekoladowe". Przygotujcie dwa główne składniki czyli fasolę adzuki (może też być inna czerwona fasola) oraz karob.

Czytaj więcej

KLUB MAG

BLOG

KLUB MAG

BLOG

Pasta z czerwonej fasoli i wyniki zabawy

Dieta bezglutenowa / Dieta bezjajeczna (BJ) / Dieta bezmleczna (BMK) / Dieta wegańska

Wielkanoc / Przekąski / Podstawowe i dodatki

fasola / sezam

Czytaj więcej

KLUB MAG

BLOG

KLUB MAG

BLOG

Kotlety roślinne z fasoli perłowej i kurek – bezglutenowe, wegańskie

Dieta bezglutenowa / Dieta bezjajeczna (BJ) / Dieta bezmleczna (BMK) / Dieta wegańska

fasola / grzyby leśne

Czytaj więcej

KLUB MAG

BLOG

KLUB MAG

BLOG

Smalec z białej fasoli

Dieta bezglutenowa / Dieta bezjajeczna (BJ) / Dieta bezmleczna (BMK) / Dieta wegańska

Podstawowe i dodatki

fasola / jabłka

Smalec robiłam już kilka razy. Właściwie można uznać ten smalczyk za zwykłe smarowidło z fasoli. Zestawienie fasoli z jabłkiem, cebulką i majerankiem upodabnia go jednak do tradycyjnego smalcu. Bez porównania jest natomiast jego wartość odżywcza i kaloryczna. Smalczyk z fasoli zdecydowanie wygrywa w konfrontacji z tradycyjnym smalczykiem domowym.

Czytaj więcej

KLUB MAG

BLOG

KLUB MAG

BLOG

Pasztet z białej fasoli i czerwonej soczewicy

Dieta bezglutenowa / Dieta bezjajeczna (BJ) / Dieta bezmleczna (BMK) / Dieta wegańska

Wielkanoc / Wigilia i Święta / Podstawowe i dodatki

fasola / siemię lniane / soczewica

Ugotowałam za dużo strączkowych więc postanowiłam je wykorzystać na smarowidło. Wyszedł naprawdę smaczny i prosty pasztet. Świetnie przechowuje się w lodówce, po dwóch dniach trochę bardziej suchy po bokach ale na smaku zyskuje. Jest delikatny i lekko słodkawy. Doprawiłam go wyłącznie majerankiem ale Wy możecie dodać swoje ulubione przyprawy i zioła. Smaruję nim kanapki i podaję z ogórkiem kiszonym lub pomidorkiem

Czytaj więcej

KLUB MAG

BLOG

KLUB MAG

BLOG

Pasztet z białej fasoli (wegański, bezglutenowy)

Dieta bezglutenowa / Dieta bezjajeczna (BJ) / Dieta bezmleczna (BMK) / Dieta wegańska

Wielkanoc / Wigilia i Święta / Na wyjątkowe okazje

chia / fasola / żurawina

Wegańskie pasztety jeszcze rok temu były dla mnie zagadką. A kilka dni temu zamarzył mi się pasztet z białej fasoli. Jadłam już taki zakupiony w sklepie ze zdrową żywnością. Zerknęłam na jego skład i postanowiłam zrobić podobny. Ostatecznie podobna jest w nim tylko fasola i przyprawy:) Czarowanie „po swojemu” sprawia o wiele większą frajdę. Mój pasztet wyszedł lekko słodkawy ponieważ dodałam do niego rodzynki i żurawinę. Trochę się kruszy na drugi i trzeci dzień przy krojeniu (tylko po bokach), następnym razem spróbuję dodać więcej oleju.

Czytaj więcej

KLUB MAG

BLOG

KLUB MAG

BLOG

Pasztet z fasoli adzuki (wegański, bezglutenowy)

Dieta bezglutenowa / Dieta bezjajeczna (BJ) / Dieta bezmleczna (BMK) / Dieta wegańska

Wielkanoc / Wigilia i Święta / Na wyjątkowe okazje

fasola / marchew / pomidory

Wyczarowałam wspaniały pasztet (bez jajek, glutenu, mleka), a w dodatku z fasoli, mało znanej w polskiej kuchni, ale jakże bogatej w białko, magnez, potas, żelazo, miedź i witaminy z grupy B. Mowa oczywiście o fasoli Adzuki. Robiłam ten pasztet już kilka razy, za każdym podejściem smakował nam bardziej. Pasztet wspaniale się sprawdzi na wielkanocnym stole, nie tylko Alergika. To propozycja odpowiednia także na Święta Bożego Narodzenia, polecam!

Czytaj więcej

KLUB MAG

BLOG

KLUB MAG

BLOG

Domowy majonez z białej fasoli

Dieta bezglutenowa / Dieta bezjajeczna (BJ) / Dieta bezmleczna (BMK) / Dieta wegańska

Wielkanoc / Wigilia i Święta / Podstawowe i dodatki

fasola

Proporcje dobrałam własne i Wam też proponuję tak zrobić. Zwłaszcza jeśli chodzi o ilość wody z fasoli i oleju. Ja zrobiłam dość gęsty majonez, by sprawdzić czy w tej wersji będzie się nadawał także na smarowidło. Nadaje się super! Majonez jest bardzo smaczny, ale mojemu Alergikowi ten także nie przypadł do gustu.

Czytaj więcej

KLUB MAG

BLOG

KLUB MAG

BLOG

Czerwona sałatka do śledzia

Dieta bezglutenowa / Dieta bezjajeczna (BJ) / Dieta bezmleczna (BMK) / Dieta wegańska

Sałatki i surówki / Wielkanoc / Obiady i kolacje / Wigilia i Święta / Przekąski

burak / fasola / ziemniaki

Czerwona sałatka, tak ją nazywamy, pojawia się na stole głównie w czasie Świąt, wtedy kiedy podajemy śledzie zrobione w nasz tradycyjny sposób. Mój syn o dziwo lubi śledzie, a za sałatką nie przepada ale to głównie za sprawą buraków, na które czasem dziwnie reaguje. Smak tej sałatki jest raczej słodkawy, więc komponuje się ciekawiej podana właśnie ze słonawym śledziem.

Czytaj więcej

Zdrowo, ekologicznie, bez alergenów

Dołącz do Akademii MAG

Wyszukiwarka przepisów FILTR

fasola

Pasztet z fasoli adzuki i pasternaku

Kotlety z fasoli adzuki ze słonecznikiem

Makaron z czarnej fasoli z kurkami i szparagami

Barszcz czerwony z fasolą i wiśniami

Brownie fasolowe z karobem

Ciasteczka owsiane z fasoli

Majonez z białej fasoli

Zupa z młodej botwinki

Barszcz ukraiński

Chili con carne z taco

Burrito warzywne bez mleka bez jajek bez glutenu

Ciasteczka z fasoli

Pasta z czerwonej fasoli i wyniki zabawy

Kotlety roślinne z fasoli perłowej i kurek – bezglutenowe, wegańskie

Smalec z białej fasoli

Pasztet z białej fasoli i czerwonej soczewicy

Pasztet z białej fasoli (wegański, bezglutenowy)

Pasztet z fasoli adzuki (wegański, bezglutenowy)

Domowy majonez z białej fasoli

Czerwona sałatka do śledzia