Odkąd regularnie biegam interesuję się także dietą właściwą dla biegacza.
Banany to owoce, które najczęściej można spotkać w punktach odżywiania podczas wielu imprez biegowych. Na stronach poświęconych bieganiu znajdziecie wiele ciekawych informacji na ich temat.
Polecam zaglądać do www.runners-world.pl oraz www. treningbiegacza.pl.
Koktajle z dodatkiem bananów to moja codzienność. Różne ich wersje powstają każdego dnia. Serwuję je sobie i rodzinie.
Mój alergik otrzymuje je na dobry początek dnia, w połączeniu z bezglutenowymi płatkami owsianymi.
Co takiego zawierają banany i dlaczego są ważne dla biegaczy? Każdy chyba wie, że są bogate w potas (550 mg/1 owoc). Potas to mikroelement, który współpracując z sodem reguluje płyny i elektrolity w naszym organizmie. Jego ważnym zadaniem jest także ochrona układu krwionośnego, poprzez zachowanie odpowiedniego ciśnienia krwi. Zapobiega skurczom mięśni podczas wysiłku. Banany są bardzo ważne w diecie biegacza również z uwagi na zawartość węglowodanów. Zjedzenie banana gwarantuje stały wzrost poziomu glukozy we krwi. Natomiast witamina C zawarta w bananie (ok. 15% dziennego zapotrzebowania) wpływa pozytywnie na naszą odporność, co jest ważne zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym.
Pamiętajmy także, że witamina C potrzebna jest do wchłaniania innych niezbędnych nam składników pokarmowych, a zwłaszcza żelaza. Banan to także źródło manganu, pierwiastka ważnego w procesie tworzenia kości oraz żelaza, wapnia i fosforu.
Zapraszam na koktajl bananowy!
Koktajl babanowy na godzinę przed bieganiem
(bezglutenowy, wegański, bez cukru)
Czas przygotowania: 5 minut Ilość: 500 ml Składniki:
- 3-4 łyżki płatków jaglanych
- 3 daktyle lub 1 łyżka rodzynków
- 1 dojrzały banan
- 250 ml mleka jaglanego
- 100 ml ciepłej przegotowanej wody
Przygotowanie:
- Płatki, banan i daktyle umieszczamy w blenderze
- Dolewamy mleko roślinne i miksujemy na gładko
- Dodajemy ciepłej wody, rozcieńczając konsystencję (ten proces możemy pominąć)
- Koktajl podajemy od razu do picia
