Domowy budyń waniliowy

Domowy budyń waniliowy nie jest skomplikowany. Przygotujemy go w 10 minut i mamy pewność, że podajemy rodzinie zdrową wersję tego dania.

Możemy użyć innej skrobi np. kukurydzianej czy ziemniaczanej. Trzeba pamiętać, że dodajemy jej wówczas trochę mniej.

Na blogu znajdziesz także przepis na budyń waniliowy bezglutenowy.

Zapraszam i życzę Smacznego

Ten przepis jest odpowiedni w okresie pylenia brzozy. Zajrzyj do nowego e-booka “30 przepisów na… CZAS PYLENIA BRZOZY“, aby poznać aż 90 receptur bez produktów krzyżujących się z pyłkami drzew!

Budyń waniliowy

(wegański, bez cukru)

Czas przygotowania: 10 minut

Ilość: 2 porcje

Składniki:

• 500 ml napoju jaglanego
• 1 pełna łyżka mąki orkiszowej jasnej
• 2 czubate łyżki tapioki
• 1 łyżeczka pasty waniliowej
• dozwolone owoce jako dodatek

Przygotowanie:

1. 350 ml mleka roślinnego zagotowujemy w niedużym rondelku
2. Do pozostałej ilości zimnego mleka dodajemy przesianą mąkę orkiszową i tapiokę, miksujemy aby nie było grudek, dodajemy pastę waniliową, mieszamy
3. Do gotującego się mleka stopniowo wlewamy roztwór z mąką i od razu energicznie mieszamy
4. Gęsty budyń jeszcze przez chwilę gotujemy na bardzo małym ogniu
5. Przelewamy do pucharków i podajemy z dodatkiem świeżych owoców