Postanowiłam sprawić sobie małą zdrową przyjemność i tak powstały żelki warzywno-owocowe. Zrobiłam je na bazie dozwolonych składników czyli soku z warzyw z dodatkiem soku z cytrusów. Takie zdrowe żelki można przygotować na bazie różnych dozwolonych płynów, pamiętając o tym, że agar traci swoje zdolności żelujące w kontakcie z dużą ilością kwasu szczawiowego. Taki kwas znajdziemy w jarmużu, szpinaku, rabarbarze i w szczawiu. Znajduje się także w burakach, ale jest go o połowę mniej niż w ww. roślinach.

Czytaj więcej

KLUB MAG

BLOG

KLUB MAG

BLOG

Dieta warzywno owocowa dr Dąbrowskiej

Dieta bez 6 alergenów / Dieta bezglutenowa / Dieta bezjajeczna (BJ) / Dieta bezmleczna (BMK) / Dieta warzywno-owocowa (postna) / Dieta wegańska

To już mój 4 post samouzdrawiający i zapewne nie ostatni. Robię go raz w roku, najdłużej przez 4 tygodnie, choć w całości powinien trwać 42 dni. Decyduję się na ten krok w okresie letnim, z uwagi na szeroki dostęp do warzyw i owoców. Dokładne informacje na temat postu Dąbrowskiej znajdują się na jej oficjalnej stronie i w jej książkach i tam też odsyłam. Poniżej ogólne założenia diety i moje spostrzeżenia.

Czytaj więcej

KLUB MAG

BLOG

KLUB MAG

BLOG

Zupa krem ogórkowy

Dieta bez 6 alergenów / Dieta bezglutenowa / Dieta bezjajeczna (BJ) / Dieta bezmleczna (BMK) / Dieta warzywno-owocowa (postna) / Dieta wegańska

Zupy / Obiady i kolacje

marchew / ogórki

Od 7 dni jem tylko warzywa i owoce. Jak co roku serwuję swojemu organizmowi post uzdrawiający tzw. dietę dr. Ewy Dąbrowskiej. Robię go po raz czwarty i zauważam pozytywne efekty także u mojego alergika. Pilnuje mnie, czasem przekornie podstawia pod nos to czego nie mogę jeść, ale jednocześnie widzi, że także walczę jak on, że się da, że trwam pomimo bardzo wielu ograniczeń. Jestem pewna, że moja dieta ma teraz na niego dobry wpływ.

Czytaj więcej

KLUB MAG

BLOG

KLUB MAG

BLOG

Koktajl z czerwonej kapusty

Dieta bez 6 alergenów / Dieta bezglutenowa / Dieta bezjajeczna (BJ) / Dieta bezmleczna (BMK) / Dieta warzywno-owocowa (postna) / Dieta wegańska

Śniadania / Koktajle i smoothies

jabłka / kapusta / rodzynki

Koktajl dla odważnych, bogaty w antyoksydanty i witaminę C. Dobra wiadomość dla alergików jest taka, że świeża kapusta czerwona rzadko uczula. Reakcje alergiczne, najczęściej w postaci zmian skórnych, występują po zjedzeniu kapusty kiszonej, bogatej w histaminę. Kolorowe warzywa koniecznie należy włączać do diety!

Czytaj więcej

KLUB MAG

BLOG

KLUB MAG

BLOG

Orzeźwiający koktajl arbuzowy

Dieta bez 6 alergenów / Dieta bezglutenowa / Dieta bezjajeczna (BJ) / Dieta bezmleczna (BMK) / Dieta warzywno-owocowa (postna) / Dieta wegańska

Koktajle i smoothies / Desery

arbuz / cytrusy

Znów za oknem upały. Idealny więc czas na orzeźwiający koktajl arbuzowy. Dwa składniki i wspaniałe nawodnienie organizmu z dużą dawka witaminy C.

Czytaj więcej

KLUB MAG

BLOG

KLUB MAG

BLOG

Zupa krem z młodej botwinki

Dieta bez 6 alergenów / Dieta bezglutenowa / Dieta bezjajeczna (BJ) / Dieta bezmleczna (BMK) / Dieta warzywno-owocowa (postna) / Dieta wegańska

Zupy / Obiady i kolacje

botwinka / cebula / cytrusy / kalarepa / proso

Botwinką nazywamy młode liście i korzeń buraka ćwikłowego, ale także popularną zupę ugotowaną na bazie tychże liści. Moja zupa krem z młodej botwinki jest delikatna i lekko kwaśna. Z dodatkiem ugotowanej na sypko kaszy jaglanej stanowi pyszną propozycję obiadową.

Czytaj więcej

KLUB MAG

BLOG

KLUB MAG

BLOG