Jest jeszcze czas by zrobić domowe śledzie piernikowe ze śliwkami, które wspaniale się zaprezentują na wigilijnym stole. Te śledzie są inne od tradycyjnych, typowo świąteczne, pachnące piernikami, delikatniejsze w smaku. Jeśli wciąż szukasz przepisów na Wigilię alergika zachęcam do poznania rozdziału Boże Narodzenie w mojej książce Mama Alergika Gotuje. Na Wyjątkowe Okazje lub do przejrzenia przepisów tu na blogu.

Czytaj więcej

KLUB MAG

BLOG

KLUB MAG

BLOG

Filety z kurczaka w sosie z cukinią

Dieta bez 6 alergenów / Dieta bezjajeczna (BJ) / Dieta bezmleczna (BMK)

Z mięsem / Obiady i kolacje

cukinia / kurczak

Co by tu nowego przygotować na obiad. Takie pytanie właściwie zadaję sobie codziennie:) Wyjęłam pierś z eko kurczaka i postanowiłam poczarować z tym co jeszcze znajdę w lodówce. A znalazłam cukinię, pomidorki koktajlowe, czosnek i śmietanę owsianą, do tego szynkę parmeńską, która już zaczynała usychać i tak powstało proste i szybkie danie czyli filety z kurczaka w sosie z cukinią.

Czytaj więcej

KLUB MAG

BLOG

KLUB MAG

BLOG

Kasza jaglana z pieczonym łososiem

Dieta bez 6 alergenów / Dieta bezglutenowa / Dieta bezjajeczna (BJ) / Dieta bezmleczna (BMK)

Obiady i kolacje / Z rybami

burak / proso / ryby

Kasza jaglana z pieczonym łososiem to połączenie dwóch prostych dań, tworzących jednogarnkowe danie obiadowe lub kolacyjne. Nie powinniśmy marnować jedzenia, a jak znam życie w wielu domach zostają "reszki" obiadowe. Porcja upieczonego łososia i ugotowana na sypko kasza jaglana były moją inspiracją. Upieczony burak, który został podczas pieczenia pysznego brownie, tylko dopełnił smaku. Obiad w 10 minut, jak widać jest możliwy:)

Czytaj więcej

KLUB MAG

BLOG

KLUB MAG

BLOG

Obiad w 30 minut

Dieta bez 6 alergenów / Dieta bezglutenowa / Dieta bezjajeczna (BJ) / Dieta bezmleczna (BMK)

Z mięsem / Obiady i kolacje

indyk / marchew / ziemniaki

Szybki wakacyjny obiad, który zrobisz w 30 minut. Idealny bo robi się właściwie sam.

Czytaj więcej

KLUB MAG

BLOG

KLUB MAG

BLOG

Łosoś pieczony w piekarniku

Dieta bez 6 alergenów / Dieta bezglutenowa / Dieta bezjajeczna (BJ) / Dieta bezmleczna (BMK)

Obiady i kolacje / Z rybami

ryby

Łosoś pieczony w piekarniku robi się właściwie sam. To proste danie przygotujemy w 30 minut. Idealne na piątkowy obiad. Podałam go na liściach młodego jarmużu z dodatkiem ugotowanej kaszy jaglanej.

Czytaj więcej

KLUB MAG

BLOG

KLUB MAG

BLOG

Gulasz z indyka

Dieta bez 6 alergenów / Dieta bezglutenowa / Dieta bezjajeczna (BJ) / Dieta bezmleczna (BMK)

Z mięsem / Obiady i kolacje

indyk

Delikatny gulasz z indyka można podać z ziemniakami, makaronem, ryżem czy kaszą. To szybkie danie mimo, że mięsne. Najważniejsze by mięso było ekologiczne lub ze sprawdzonej hodowli. Mamy wówczas pewność, że nie zawiera antybiotyków i innych niepotrzebnych szkodliwych dodatków. Gulasz z indyka świetnie smakuje z dodatkiem surówki z kiszonej kapusty lub z kiszonym ogórkiem.

Czytaj więcej

KLUB MAG

BLOG

KLUB MAG

BLOG

Gęsina w pomarańczach

Dieta bez 6 alergenów / Dieta bezglutenowa / Dieta bezjajeczna (BJ) / Dieta bezmleczna (BMK)

Z mięsem / Obiady i kolacje / Wigilia i Święta / Na wyjątkowe okazje

cytrusy / gęsina / imbir

Piersi gęsi w pomarańczach to propozycja na wykwintne ale proste danie dla osób, które jedzą mięso i nie reagują alergicznie na cytrusy. Przypominam, że w przypadku owoców cytrusowych najczęściej reagujemy na pestycydy, którymi zostały one potraktowane w drodze z cieplejszych terenów do nas. Jeśli chcemy się przekonać czy rzeczywiście mamy alergię na cytrusy należy kupić ekologiczne owoce, porządnie wyszorować skórkę pod ciepłą wodą, a potem dopiero spożyć i obserwować reakcjeNie polecam testowania na krótko przed Świętami. Gęś smakuje naprawdę wykwintnie, a że jadamy ją bardzo rzadko, tym bardziej uchodzi za wyjątkowe danie.

Czytaj więcej

KLUB MAG

BLOG

KLUB MAG

BLOG

Pieczone ziemniaczki nadziewane

Dieta bez 6 alergenów / Dieta bezglutenowa / Dieta bezjajeczna (BJ) / Dieta bezmleczna (BMK) / Dieta wegańska

Z mięsem / Obiady i kolacje / Przekąski

grzyby hodowlane / ziemniaki

Pieczone ziemniaczki to proste danie, które dzięki farszowi nabiera niebanalnego smaku. Przygotowałam farsz pieczarkowy z wegańskim żółtym serem oraz farsz wzbogacony kiełbaską chorizzo. Chorrizo nadała daniu ostrości w smaku. Wypełnienie ziemniaków możemy przygotować dowolne np. z cukinii czy szpinaku. Takie pieczone ziemniaczki można podać jako samodzielną przekąskę lub jako danie obiadowo-kolacyjne.

Czytaj więcej

KLUB MAG

BLOG

KLUB MAG

BLOG